Cocina: Espaguetis con crema de aguacate

Hola a tod@s!!!

Hoy vengo con recetita del blog Damn Delicious, que tiene una pintaaaa!!!

Los ingredientes para 4 personas son:

• 350 gr. de espaguetis (aunque yo siempre lo hago a ojo...)
• 2 aguacates
• un manojo de albahaca fresca
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de zumo de limón
• sal y pimienta
• aceite de oliva
• tomates cherry
• maíz dulce

Se cuecen los espaguetis como indique el envase y se reservan.

Se pasan por la batidora los aguacates limpios, la albahaca, los dientes de ajo, el zumo de limón, la sal y la pimienta. Se empieza a añadir el aceite poco a poco mientras seguimos batiendo hasta que emulsione.

Partimos los tomates por la mitad, mezclamos todo... y listo!!

Hasta la próxima entradaaa!!